Genie Goaton
지니고튼
지니고튼은 지니팟에서 삶은 염소고기를 진공포장하여,
영하 45도C에서 급속 냉동한 뒤 육수와 함께 공급되는 혁신적인 제품입니다.
염소고기 요리의 새로운 패러다임 제시
기존 냉동 생고기가 통마리로 판매되었던 것과 달리, 지니고튼은 사용 편의성을 극대화하기 위해 앞다리, 뒷다리, 갈비, 배받이 등 4종류의 부분육 형태로만 판매됩니다.
염소고기 전문식당의 가장 큰 난관인 고기 삶는 과정을 지니팟이 대신 수행하여 부드럽고 찰지며 감칠맛 나는 최상의 고기를 공급함으로써
식당 주방의 효율성과 편리함을 획기적으로 개선하여 염소고기 요리의 새로운 패러다임을 제시하는 혁신적인 제품으로 평가받을 것입니다.
